Shop » Farine e Lieviti » Farina Caputo

Visualizzazione di 1-16 di 23 risultati

Farina Caputo – Aria

da: 2,99 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Classica

da: 1,67 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Fior Di Ceci

da: 7,10 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Fior di Riso

da: 6,60 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Nuvola Super – 5 Kg

11,55 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Sacco Rosso – 5 Kg

12,65 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Criscito

da: 8,35 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Cuoco

da: 1,87 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Cuor di Cereali

da: 8,35 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – FioreGlut

da: 8,35 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – FioreGlut Dolci

da: 8,35 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Manitoba

da: 1,92 disponibile su abbonamento

Farina Caputo – Nuvola

da: 2,60 disponibile su abbonamento

Farina Caputo: tante varietà per pietanze sempre ottime
La farina Caputo produce e commercializza una serie di farine adatte a vari tipi di pietanza. In Italia e nel mondo il grano è alla base dell’alimentazione ma solo i mulini di alto livello riescono a produrre un prodotto di ottima qualità. La farina non è solo di grano ma vi sono soluzioni di cereali e  riso. Queste due ultime soluzioni vengono prodotte per andare incontro a particolari necessità alimentari.
12 tipi di Farina Caputo che sono disponibili nel mercato
Vediamo quali sono i principali tipi di farina di questo mulino:

nuvola: ottimo per creare impasti voluminosi ed alveolati;
pizzeria: farina con glutine molto resistente pensato per gli impasti a lunga lievitazione;
pasticceria: ottima per la pasta frolla ed i dolci;
semola di grano duro: pensata per il pane e la pasta fatta a casa;
manitoba oro: ideale per gli impianti lucidi e consistenti. E’ ricco di amido e proteine riuscendo a garantire una grande estensibilità all’impasto;
pasta fresca e gnocchi: anche in questo caso è l’alto valore proteico che rende facile l’estensibilità dell’impasto;
cuor di cereali: è una vasta selezione di cereali da miscelare con la farina;
fior di riso: senza glutine ed ottimo per i budini e creme.