Caffè Rocard® | In Grani di Specialità | Monorigine Rwanda | 100% Arabica | Specialty Coffee | Tostatura Artigianale | Tostatura più leggera | Confezione 200 Gr | Note di gusto Albicocca, cioccolato al latte, tamarindo |
Questo caffè è ideale per chi cerca un’esperienza gustativa ricca e complessa, rispecchiando la passione e la resilienza delle sue produttrici.
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Rocard® Nyamurinda | Rwanda
Rwanda è una regione che ha catturato il nostro interesse fin dall’inizio del progetto Rocard, un luogo dove i produttori, coltivando prevalentemente il cultivar Red Bourbon, riescono a esprimere un’incredibile varietà di aromi. Il caffè Nyamurinda proviene dalla regione di Karongi, situata a un’altitudine di 1800 metri s.l.m., dove le sorelle Francine e Immaculée hanno fondato Nyamurinda Coffee Growers.
Dopo essere sfuggite al genocidio del 1994, le sorelle sono tornate nel 2012 per proseguire l’opera del padre, un commerciante di caffè. Hanno coinvolto attivamente le donne della loro comunità, creando un’azienda che non solo produce caffè di eccellente qualità, ma promuove anche lo sviluppo sociale. La coltivazione di questo caffè non è certificata biologica, ma viene svolta in modo naturale, senza l’uso di fertilizzanti artificiali o pesticidi.
Il caffè Nyamurinda è interamente lavato, processo che ne esalta la pulizia e la brillantezza del profilo aromatico, offrendo sentori di albicocca, cioccolato al latte e tamarindo. Questo caffè è ideale per chi cerca un’esperienza gustativa ricca e complessa, rispecchiando la passione e la resilienza delle sue produttrici.
Disponibile in confezioni da 200 grammi di caffè in grani.
Il Rwanda è un’origine che ci affascina dall’inizio del progetto IALTY, un territorio dove i produttori coltivano principalmente lo stesso cultivar, il Red Bourbon, riuscendo ad esprimere sentori completamente diversi. Questo caffè lavato proviene dalla regione di Karongi in Rwanda, a I800 metri, dove le sorelle Francine e Immaculée hanno fondato Nyamurinda Coffee Growers. Le sorelle dopo essere fuggite dal genocidio del 1994 sono tornate nel 2012 per continuare il lavoro del padre, un commerciante di caffè, coinvolgendo le donne della loro comunità. Il caffè non è certificato biologico, ma è coltivato in modo naturale senza luso di fertilizzanti artificiali o pesticidi. Il risultato è un caffè fruttato con note di albicocca, cioccolato al latte e tamarindo.
| Peso | 0,20 kg |
|---|---|
| Dimensioni | 1 × 21 × 19 cm |
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