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Farina Caputo Semola
Farina Caputo – Semola da: 2,52
Prezzo unitario: 2,521,89 /kg
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Farina caputo Fior di Cereali
Farina Caputo – Cuor di Cereali da: 6,50
Prezzo unitario: 6,506,00 /kg

Farina Caputo – Cuoco

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LUNGA LIEVITAZIONE : Ideale per impasti che richiedono tempi di riposo lunghi e lievitazioni prolungate in celle di frigo.

da: 1,50
Prezzo unitario: 1,501,41 /kg

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Perché è unica? Saccorosso, la più conosciuta tra le farine Caputo. Il suo glutine, con un equilibrato rapporto di estensibilità, forza ed elasticità, è ideale per la lavorazione in pizzeria, pasticceria e in cucina dagli chef.

TIPO :Tipo 00
PROTEINE :13%
SHELF LIFE :12 mesi
PANIFICAZIONE :W300/320
ELASTICITÀ :P/L 0,50/0,60
Peso 1,00 kg
Dimensioni 1 × 1 × 1 cm
Confezioni

1 Kg

,

5 Kg (5 confezioni da 1kg)

,

10 Kg (10 confezioni da 1kg)

Marca

Farina Caputo

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EAN: 8014601026361 COD: 1000897500002 Categoria:

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