Lollo Caffè Nero – Capsule Compatibili Uno System – Espresso Intenso e Cremoso

1. Selezione delle Materie Prime

La qualità di un grande espresso nasce dalla scelta accurata dei chicchi: per la miscela Nero, Lollo Caffè miscela il 60 % di pregiata Arabica d’altura con il 40 % di Robusta di alta qualità. L’Arabica, coltivata in piantagioni sudamericane ad alta quota, conferisce dolcezza naturale, delicate note floreali e una piacevole acidità, mentre la Robusta, selezionata in piantagioni controllate di India e Africa, apporta corpo, persistenza e un’elevata concentrazione di caffeina che esalta l’intensità complessiva. Ogni lotto di caffè verde è sottoposto a un rigoroso controllo qualità green bean, in cui vengono analizzati parametri di umidità, pezzatura e uniformità cromatica, assicurando uniformità di gusto e standard qualitativi elevati.

2. Torrefazione Artigianale Lenta

Il cuore della miscela Nero risiede nel processo di tostatura. Lollo Caffè adotta un ciclo lento di 12–14 minuti a temperature medie–alte (tra 190 °C e 210 °C), per sviluppare gradualmente gli aromi caratteristici delle miscele dark roast. Sensori di temperatura e umidità monitorano costantemente la tostatura, garantendo una colorazione uniforme e priva di bruciature. Il risultato è una miscela dal profilo aromatico deciso, con note dominate di cioccolato fondente, cacao amaro e spezie calde, arricchite da un retrogusto di legno carbonizzato e pepe nero, perfetta per un espresso dal carattere forte e coinvolgente.

3. Profilo Sensoriale: Intensità, Crema, Corpo e Retrogusto

La miscela Nero offre un’esperienza sensoriale completa:

• Intensità (10/10): massima forza per chi ama un caffè deciso e pieno di personalità.

• Crema: spessa, compatta e di colore nocciola scuro, capace di mantenersi stabile per tutta la degustazione.

• Corpo: pieno e avvolgente, grazie all’elevata percentuale di Robusta che dona robustezza e persistenza.

• Aroma: profumo intenso di cioccolato extra dark, nocciola tostata, legno affumicato e pepe nero, per un bouquet inconfondibile.

• Retrogusto: lunga persistenza amaricante, con echi di tabacco dolce, liquorice e un finale leggermente caramellato, che invita a un secondo sorso.

Questo profilo sensoriale rende la miscela Nero ideale non solo per gli amanti dei dark roast, ma anche per chi cerca un espresso che regga bene abbinamenti con latte, panna o liquori da caffè.

4. Vantaggi delle Capsule Compatibili Uno System

Le capsule Uno System di Lollo Caffè valorizzano al massimo la miscela Nero:

• Compatibilità garantita con tutte le macchine a sistema Bialetti® Uno System, senza perdite di pressione e con erogazioni stabili.

• Dose standardizzata: ogni capsula contiene 7,5 g di miscela macinata al momento, per un espresso da 25–30 ml sempre perfetto.

• Confezionamento ermetico in atmosfera protettiva: sigillo che isola il caffè da ossigeno, umidità e luce, preservando l’aroma e la crema fino al momento dell’uso.

• Inserimento “click & brew”: rapido e intuitivo, senza polvere di caffè dispersa, per un’esecuzione pulita e veloce.

• Smaltimento sostenibile: capsule leggere e compatte, studiate per ridurre i rifiuti; in molte aree è possibile separare carta e plastica o destinare il materiale al recupero energetico.

Questi elementi rendono la miscela Nero in capsule Uno System la scelta perfetta per chi desidera unire praticità e qualità “da bar” con un occhio alla sostenibilità.

5. Packaging, Freschezza e Sostenibilità

La freschezza della miscela Nero è garantita da un packaging innovativo:

• Astuccio esterno in cartone FSC®, certificato e stampato con inchiostri a base vegetale, per un impatto ambientale ridotto.

• Vassoi interni che proteggono le capsule da urti e deformazioni, mantenendo intatta la pressione interna e assicurando costanza di qualità.

• Data di produzione e lotto ben visibili, per un consumo consigliato entro 6 – 8 mesi dalla tostatura, in modo da gustare sempre un caffè aromatico e profumato.

• Impegno green: Lollo Caffè investe in tecnologie di recupero calore e in sistemi di depurazione dei fumi di torrefazione, riducendo le emissioni in atmosfera e il consumo energetico.

6. Preparazione dell’Espresso Perfetto

Per esaltare al meglio le qualità della miscela Nero, segui questi semplici passaggi:

1. Preriscaldamento: eroga un getto di acqua calda nella tazzina e nel gruppo erogatore per stabilizzare la temperatura.

2. Inserimento: posiziona la capsula con il lato punzonato verso il basso, chiudi fino al “click” per garantire tenuta e pressione ideali.

3. Erogazione: avvia la macchina; attendi 25–30 secondi per ottenere un espresso ricco di crema, corpo e aromi essenziali.

4. Pulizia: rimuovi la capsula esausta e svuota il raccoglitore capsule, evitando accumuli di acqua stagnante.

5. Decalcificazione: ogni 2–3 mesi, utilizza un prodotto specifico per eliminare i depositi di calcare e mantenere costante la performance termica e di pressione.

Questi accorgimenti quotidiani e periodici assicurano un’espresso sempre di qualità superiore, riempiendo di piacere ogni singola tazzina.

7. Contesti d’Uso e Abbinamenti

La miscela Nero Uno System si presta a molteplici occasioni:

• Casa: per iniziare la giornata con un caffè dall’impatto deciso o per un doppio espresso energizzante.

• Ufficio e coworking: pausa caffè rapida e intensa, ideale per mantenere alta la concentrazione.

• Piccoli bar e locali Ho.Re.Ca.: grazie al sistema Uno System, è perfetta per bed & breakfast, lounge bar e corner caffè in negozi.

• Abbinamenti gourmet: si sposa bene con dessert al cioccolato fondente, pasticceria secca alle nocciole, formaggi stagionati e liquori da caffè, esaltando i contrasti di sapore.

8. Confronto con Altre Miscele Lollo Caffè

• Classico Uno System (8/10): espresso più morbido, rotondo e aromatico, con retrogusto di miele e biscotto.

• Oro Espresso Point® (9/10): intensità elevata, ma meno spinta rispetto alla Nero, con note di cioccolato e spezie calde.

• Dek Espresso: versione decaffeinata, mantiene aroma e struttura, senza caffeina.

La miscela Nero si distingue per la sua forza massima (10/10), la cremosità e la persistenza in tazza.